|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Нож для разделки рыбы Eicker 210 мм
Разделочный нож для птицы серии Profi
Длина лезвия 21 см. Данная модель производиться только с желтой ручкой.
Гибкое и тонкое лезвие филейного ножа помогает без труда отделить филе от костей и кожи и правильно подготовить рыбу к основному приготовлению.
Также этот нож можно использовать с другими видами филе. Эргономичная ручка и острое лезвие позволяют работать легко и продуктивно.
Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14.
Углерод: 0.55-0.75%
Хром: 16-18%
Марганец: 1%
Кремний: 1%
Молибден: 0.55-0.75%
Рукоятка выполнена из полипропилена, не соскальзывает и удобно располагается в руке во время работы.
Данная ручка выдерживает высокие температуры, что дает возможность мыть нож в посудомоечной машине.