|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ніж для оброблення риби Eicker 210 мм
Обробний ніж для птиці серії Profi
Довжина леза 21 см. Ця модель виробляється тільки з жовтою ручкою.
Гнучке та тонке лезо філейного ножа допомагає без зусиль відокремити філе від кісток і шкіри та правильно підготувати рибу до основного приготування.
Також цей ніж можна використовувати з іншими типами філе. Ергономічна ручка та гостре лезо дають змогу працювати легко та продуктивно.
Склад неіржавкої сталі 1.4110, використовуваної для виготовлення ножів: DIN X55 GrMo14.
Вуглець: 0.55-0.75%
Хром: 16-18%
Марганець: 1%
Кремний: 1%
Молибден: 0.55-0.75%
Ручка виготовлена з поліпропілену, не зісковзує і зручно розташовується в руке під час роботи.
Ця ручка витримує високі температури, що дає можливість мити ніж у посудомийній машині.
