|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ніж обвалювальний Polkars 175 мм, жорстка сталь
Ніж застосовується для відділення м'яса від кістки. Тонке та довге лезо з якісним заточуванням із міцної сталі допоможе з легкістю впорається навіть із надскладними завданнями, які виникають під час оброблення туші. Лезо цієї моделі ножа гнучке, що дає змогу плавно обійти кістку й акуратно зняти саме м'ясо.
Лезо ножів Polkars зроблені з високовуглецевої сталі. Вони піддаються спеціальній термічній обробці, що дає змогу отримати оптимальну міцність — 55-57 HRC.
Довжина леза: 175 мм.
Ручка виготовлена з протиковзного шорсткого поліпропілену, , що захищає від ковзання під час роботи.
