|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Ніж обвалювальний гнучкий Eicker 150 мм серії Profi
Цей обвалювальний ніж використовується для відділення м'яса від кісток, жил і шкіри. Обвалковий ніж виготовлений із міцних матеріалів, тому що на нього йде сильне навантаження під час роботи.
Склад неіржавкої сталі 1.4110, використовуваної для виготовлення ножів: DIN X55 GrMo14.
Вуглець: 0.55-0.75%
Хром: 16-18%
Марганець: 1%
Кремний: 1%
Молибден: 0.55-0.75%
Лезо ножа вирізняється особливою гостротою, воно тонке та гнучке, що дає змогу з легкістю обводити ніж навколо будь-якої кістки та робити точні рівні надрізи.
Ручка виготовлена з поліпропілену, не зісковзує і зручно розташовується в руке під час роботи.